材料:
草虾仁、鸿禧菇、雪白菇、金针菇、香菇、红萝卜、洋葱、芦笋、西芹、塔皮、咖哩粉、椰奶、盐、糖、面粉
做法:
1.将所有料切小丁备用。
2.以小火拌炒洋葱,加入咖哩粉炒香,再将草虾仁、鸿禧菇、雪白菇、金针菇、香菇、红萝卜、芦笋、西芹等食材一
同下锅拌炒,以椰奶、盐、糖调味后,以面粉浆勾芡即可。
3.待步骤2之馅料冷却后,镶入塔皮中,在刷上蛋液及干酪粉,放入200℃烤箱中,20分钟
4.待烤箱预热后,放入咖哩菌菇虾盏以200度的温度烤20分钟后取出即可。
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