自 1993 年開幕以來，舉辦過的喜宴已達上萬場次，為求提供更好、更優質的服務及品質，不僅僅將訂席中心單獨規劃成小型的接待中心，由專人服務讓新人們能在第一線詢問就擁有最好的宴客資訊，並且也把各宴客場地、設備陸續整修更新，以滿足及因應喜宴市場上的需求，更是著重要以味美料豐的精緻佳餚及細膩親切的貼心服務為基本準則，目的就是要把喜宴的多元化與專業度呈現最高標準，故一直以來寒軒和平店受到顧客的好評不斷，更是新人舉辦婚宴宴客的首席之選。

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